餐厅 Restaurant:Gyu-Kaku Japanese BBQ 牛角
地址 Address:Suite G3 – 888 Nelson Street, Vancouver
电话 Phone:(604) 558-3885
菜系 Cuisine:烧烤,亚洲料理,日本料理
网站 Website:http://www.gyu-kaku.com/cn/
人均 Price Range:$30 – $40
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:7.5
服务 Service:7
环境 Ambiance:7
性价比 Value:7
综合 Overall:7.5
优点 The Good:
+地方较大,适合聚餐
+有卡座,适合相对私人的聚会
+食材相对新鲜
+食材调味不错,味道很好
+优惠时段价钱相对便宜
缺点 The Bad:
-要自己烧烤(也可以是优点,要看阁下是否会烧烤)
-停车位置不好找
-非优惠期间价钱没有优势
-素食主义者可能不适合
Gyu-Kaku Japanese BBQ 牛角是Sophia开车去市中心的时候,无意中发现的新餐厅。几天前Sophia带Cindy和我去试了一试他们。Gyu-Kaku Japanese BBQ是全球连锁的日式烧烤店,分店遍布全球。在日本,香港,台北,新加坡,印尼,美国都有很多分店。温哥华的Gyu-Kaku Japanese BBQ在9月初的时候开始营业,位置在Guu Garden的楼下,暂时是加拿大唯一的一间。每个桌子都有一个单独的烧烤炉,端上来的生肉,客人可以自己烧烤。有点类似于韩式烧烤的形式,可是味道很不同。他们家装修整洁又宽敞,桌子都是比一般的日式料理大很多,在宽敞的座位里用餐感觉很舒适。店里的座位分为两种,一种是需要脱鞋的日式传统卡座,一种是普通可以穿鞋子的座位。
不同于韩式烧烤用煤气炉加热金属盘子烤肉,日式烧烤是井字型有点类似西式BBQ或者是Grill的架子, 底下是用炭来燃烧。这种烧烤方式比起韩式烧烤,风味自然更加浓厚。他们家菜单里的肉类选择非常广泛,是食肉族的天堂,人多的话可以尝试到很多不同种类的食 物,蛮适合同学朋友生日和party聚会。除了烧烤,他们还有提供一些小吃,沙拉,和饭类。他们也有做午餐,在Happy Hour的时候还有提供烧烤及酒水的优惠。在没有优惠的时候价格属于中高,和居酒屋Zakkushi Charcoal Grill的价格相当,吃饱大概是30-40左右(不算酒水)。如果是在优惠期间去的,价格大概可以减去30%-40%。虽然Zakkushi Charcoal Grilll在夏季有提供啤酒优惠,可是对比起来Gyu-kaku的Happy Hour对于想喝酒和吃日式烧烤的同学们会更加实惠一点。注意他们是没有做All You Can Eat的。详细情况请浏览他们家温哥华官网:http://www.gyu-kaku.com/cn/vancouver.htm
这个是他们的日式卡座,要脱鞋子,爬进去,我个人是很喜欢这种座位,因为感觉很舒服,和在家里吃饭一样。
他们家餐具的摆放很整洁,每个人都有一个夹子,可以自己烧自己喜欢吃的东西。
三个酱分别是甜辣酱(Sweet & Spicy),另外两个是日式调味酱油(Tsuke和Ponzu)。
下面是他们家菜单包括熟食,套餐和生肉烧烤。大家可以点击图片查看:
蒜味的牛小排(Kalbi Short Rib)也是超级好吃的,香滑的肉汁在大火中锁在每块牛小排里面。
注意烤的时候一定要大火,这样肉汁才可以锁在牛肉内部。如果不想香肠烤焦,里面又没熟的话,做好放在锅边火力没那么强的地方,慢慢烤。两个锡纸袋里面放的是素菜。